? Janjetina je klasificiran kao crveno meso sličnom govedine ili svinjetine i od ovaca manje odgodinu dana starog . Dio Veličina
prosjeku 3 – unca posluživanje janjetine sadrži oko 176 kalorija , što je usporedivo s mnogim drugim vrstama crvenog mesa i peradi . Oko 36 posto masnoća u janjeta je zasićenih masti , što ga činizdrav izbor kada se jede u umjerenim količinama .
Kupnja Svježe Lamb
Odaberite janje kadmeso je ružičasto u crvenu boju i masti pojavljuje glatka i sjajna . Nemojte odabrati janje koje ima višak vlage u paketu ili ima gladak izgled . Janjetina treba miris svježe .
Fat Štiti meso
Da bi janjetina nadmetanje i flavorful , pogotovo ako namjeravate svađa , pečena ili roštilj je , učiniti ne trim mast prije kuhanja . Masni sloj štiti meso od isušivanja . Iako su neki debeli topi tijekom kuhanja i apsorbira , ovo djeluje kao prirodni tenderizer . To ne dodati neke zasićenih masti i kolesterola na meso .
Trim Fat Nakon Kuhanje Srpski Srpski
Lamb masnoća nije vrlo flavorful i zapravo je neugodno kada se ohladi . Budite sigurni da ga smanjiti nakon kuhanja .
Paket Dijelovi zazamrzavanje
treba zamrznuti bilo svježe meso nećete koristiti u roku od nekoliko dana . Zamrzavanje štiti od kvarenja i janjetinu može uspješno odmrznuti za kasniju uporabu .
Be First to Comment