Svinja rasporiti Alati

klali vlastitu svinja može bitiučinkovita alternativa visokim cijenama na trgovine . Osim štedi novac na kupnju svinjetinu , imate prednost znajući točno što je otišao u svinja i kontroliranje prehrane i lijekova koji idu u životinju . Znajući kako se odjenuti svoje truplo jevažan korak za pravilno klanja , a znajući što alate koristiti kada rasporiti svinja je bitno . Noževi

nož koristi za stvarni rasporiti svinje treba biti vrlo oštre i 3-6 cm u dužinu . To treba imati čvrstu ručku i biti oštra s obje strane oštrice . Nož koristi za krvarenje svinja treba biti 8-10 cm u dužinu , brijač ljut na jednom rubu , s čvrstom ručkom za jake primjene . Uvjerite se da su noževi su pre – izoštriti i nadomak tijekom pokolja .
Tekućom vodom

To je najbolje imati crijevo ili drugi način tekućom vodom proces rasporiti sprati krv koja će ometati vaš pogled na klanja . Osim toga , ako ste slučajno izrezati u crijevu ili druge hrane koja sadrži organa , morat ćete isprati rezultirajući ispadanje odmah kako bi se izbjeglo onečišćenje . Tekuća voda jepotrebno za proizvodnju sirovog klanja , jer postojiznatna količina krvi itijela šupljine, morat će se isprati više puta .
Gambrel Hook

rasporiti svinja treba dogoditi , asvinja je glava dolje i suspendiran . To samo može dogoditi kada se svinja podiže na gambrel kuka ili drugih dizalica – i – kolotura sustav . To treba biti testiran na 500 -lb . snagu i biti dovoljno čvrst da se tuče . Nakon štoje svinja je zapanjen i pucao , ona mora biti istaknuta odmah i ” zapeli “, koji se sastoji od umetanja dugo noža u podnožju grla na prsima , i kidanje glavne arterije na vratu skroz u glavu .
Dehairing kolodvor

Ovo područje će se koristiti za uklanjanje teške , oštre dlake koje prekrivaju svinjsku sakriti . Aparat za zavarivanje i55 – galon bubanj ispunjen 150 stupnjeva celzijusa vodi se preporuča za ovo područje . Nakon štoje svinja je poginulo, a istaknuta , umočiti truplo u vodi za 30 do 40 sekundi , a zatim vući ga i primjenjuje čelične vune s kože ukloniti čekinje . Aparat za zavarivanje može se primijeniti na opaliti off posebno uznemiruje glavu .