Razlika između Grain – Fed &Lutanja krava

Razlika između zrna – fed i free- roaming krava odnosi na volove i junica staviti u Feedlot nakon prestanka dojenja u odnosu na telad ostavio na pašnjaku dok bere . Telad su uspjeli u tovilišta u relativno kratkom razdoblju od pet do osam mjeseci. Feedlot goveda su hranjeni obroci uravnoteženi sa svojim nutritivnim potrebama . Hrana se može uključivati ​​izvore poput lucerne , sojine sačme , vitamina, minerala , silažu ili sijeno pored žita , papojam zrna – hranjen je neštopogrešno ime . Feed

Feedlot goveda uvjetom dnevnu opskrbu hranjivih količine i kvalitete potrebne da se proizvede željeni težine. Lutanja goveda Očekuje se da će dobiti većinu ili sve njihove zahtjeve nutrijenata koje pasu travu za ispašu . Neki proizvođači daju svoje teladi proteinski dodatak , kao što je pamučno tortu , puknut kukuruza i soje obrok tijekom zime i suša . Drugi održavanje paša sustav koji pruža adekvatnu prehranu teladi tijekom cijele godine .
Space

University of Nebraska preporuča barem 150 do 200 četvornih metara po životinji u feedlot , pogotovo kad telad su se počeli na hranu . Čarapa stope za free-roaming goveda varirati od jednog hektara na 50 hektara po glavi ovisno ranču zemljopisnoj regiji i da lipaše je poboljšana i materinji .
Vrsta mesa

Lutanja stoku travom kao jedini izvor hrane pružiti nemasnog mesa s manje marbling od one koju proizvodi feedlot goveda . Hladnoca se masne stanice položeni između mišićnih stanica u mesu . Susan Deckett sa Sveučilišta u Georgiji izvijestili da je stoka Fed povećao količine uljarica i biljnih ulja je porasla marbling . Prednost od mršavih odnosu mramoriziranog mesa ovisi o osobnom ukusu . Hladnoca ne utječe na nježnost , pa ni vrsta mesa može biti teško ili lako žvakati .
Masnih kiselina Profili

Daley i kolege predstavili pregled masne kiseline profili i antioksidansa u trave – hranjena i zrna – hranjen govedinu u ” Nutrition Journal” u 2010 . Autori su izvijestili da je trava – fed govedinu ima više poželjan sadržaj topivih masnih kiselina od žitarica hranjena životinja . Trava -fed govedinu također sadrži više vitamina A i E prekursora i borbi protiv raka antioksidansi . Nemasna govedina , bez obzira na to kako ga je hranio , može se koristiti naizmjenično s ribom ili piletinom skinless smanjiti razinu kolesterola .