U vrijeme kad su se poduzeti kako bi se na tržištu , svinje su od pet do šest mjeseci, a težak između 240 i 260 kg. Svinje su podigli prvenstveno za proizvodnju svinjetine , meso s najvećom stopom potrošnje u svijetu . Svinje imaju jednostavan želudac – ili monogastričnim probavni trakt – sličan ljudskom probavnom sustavu . Životinje uglavnom konzumiraju žitarice . Svinje postoje u mnogim pasmina i boja , ali svi imaju sličnu strukturu tijela . Voditelj
svinja glava počinje s njuške i usta . Lice jepodručje između očiju i gubice. Veličina i oblik ušiju varira ovisno o pasmini . Brada se zovevilica . Vilica se koristi kao slanoj svinjetine , ili oblikovati u špek poput proizvoda .
Vrata i ramena
Hogs imati kratku, debeli vrat . Rame je podijeljen u dva komada mesa . Gornji dio ramena zoveBoston stražnjica , adonji dio jepiknik ramena . Ovi komadi svinjetine pripremaju kao pečenke , ili narezane na ramena kotleta .
Side
Vepar je strani proizvodi suha rebra i slaninu . Svinjski trbuh jebez kostiju dio strane koji donosi slaninu .
Natrag i stražnjeg
ponovno je podijeljena u leđa , butine i stražnjica . Ponovno počinje u vezi s ramena . Leđa i slabine su izrezati na kotleta ili pečenja . Stražnji dio jegornji dio šunke , ili stražnji dio svinja . Svinje imaju kratku, naboran rep .
Stopalima i nogama
Koljena su istaknuti na prednjim nogama , dok jeveliki zajednički na stražnjim nogama nazivaskočnog . Kost ispod koljena jecjevanice . Zajednički ispod cjevanice – i iznad prstiju – jedošaplje . Na poleđini potkoljenicama su dvije projekcije nazivaju kandže rosa .
Probavnog trakta
probavni trakt počinje s ustima . Žvakao hranu prolazi niz cijev zovejednjak , i ulazi u želudac . Kemikalije u želucu probaviti hranu . Govore probavlja hrana prelazi u tanko crijevo , na mjesto apsorpcije . Debelo crijevo apsorbira vodu i prikuplja otpad . Slijepim -mala torbica na spoju tankog i debelog crijeva – je funkcije određenog sustava . Neprobavljena hrana prolazi izvan tijela kroz anus .
Be First to Comment