Rabbit meso se konzumira u Sjevernoj Americi , Južnoj Americi , Europi i na Bliskom istoku , ali u manjim količinama nego piletina , govedina, janjetina , ili svinjetine. Dok komercijalne meso kunića dolazi iz domaćih kunića , nekoliko čimbenika odrediti koje su specifične pasmine izabrao za meso . Prehrana
Zec jebijelo meso koje je visoko u bjelančevina i malo kalorija i natrija . Ona je bogata željezom , niacina , vitamina B12 , fosfora i kolesterola .
Kvalitete
Prema Becca Rapelje , autor Moj Bunny Farm , web stranica posvećena preporuku zec pasmine za kućne ljubimce i mesa , zečevi odabranih za hranom raste puno mesa , a još uvijek mladi ( manje od 6 mjeseci). Stariji zečevi koriste se za gulaš , kao imeso , tendira biti teže . Pasmine koje sadrže velike količine mesa preko leđa i stražnje noge su odabrani kao domaćih pasmina za potrošnju . Srpski
pasmine Srpski Srpski
pasmina domaćih kunića odabrani za meso su kalifornijski , cimet, američki Chinchilla , Creme d’ Argent , francuski klempave , Hotot , Novi Zeland, Palomino , američki Sable , saten, Silver Fox, Harlekin i Silver kunu .
Be First to Comment