Koje vrste riba će raditi kao zamjena za lubina

? Brancin mogu se naći duž istočne obale SAD-a . Riba ima bijeli , lean tijelo sa suptilnim , blage do umjerene okus ribe . Kada je kuhano ispravno , brancin ima čvrstu , čudan tekstura sličan piletini . Brancin smatra sladak stol vozarina i je popularan u mnogim kuhinjama . Međutim , ako brancina nije dostupna ,broj visoko hranjiv ribe sa sličnim okusa i teksture mogu biti supstituirani na svoje mjesto . Konjski jezik

Svježe konjski jezik je dostupan tijekom ljeta i jeseni , ali smrznute konjski jezik je dostupan tijekom cijele godine . Konjski jezik može težiti i do 660 kilograma i najveći je od list vrsta i jedan od najvećih morske ribe . Konjski jezik ima snijeg bijelo meso i vrlo malo kostiju . Meso je mršav i čvrst , s visoke prehrambene vrijednosti , te smeđe kože također se može jesti . Konjski jezik meso ima delikatno slatkog okusa , a fino teksturom tijekom. Bijelo meso konjski jezik je vrlo slična onoj od brancina u oba teksturu i okus .
Škarpina

Škarpina nastanjuju vode oko Bahama i uz obalu Floride . Ove ribe su izvrsni za jelo zbog svoje blage okusom i vlažnog mesa . Meso kirnje je čvrsta , suha i bijela , a okus kao križanac konjski jezik i lubina . Crvena škarpina ima blaži i malo slađi okus od crne škarpine . Brancin su članovi škarpina obitelji , a njihova snijeg bijelo meso i suptilan okus ribe su slične da škarpine
Cod

Cod . – koji pripada istoj obitelji kao riba Pollock i kolje – ima bijeli , blagi okusom mesa , što je dobar substitue za brancina . Ova riba je dostupan tijekom cijele godine, a njegova mesa može se kuhati na razne načine . Bakalar se smatrasavršena niskokalorični izvor proteina , a njegovo meso sadrži vrijedne hranjive tvari , uključujući i razrjeđivanje krvi masnih kiselina, kao što su omega -3 .
Prugasta bas

prugasta bas nazvao anadromnih ribu jer oni ostavljaju rijekama u kojima se legu da žive svoje živote za odrasle u oceanu . Ova riba je najveći član bas obitelji , a poznat je kao istinskog basu , odvajajući ih od takvih vrsta kao male i pastrvski vrste . Prugasta bas je svjetlo , flavorful i brzo kuhati . Prugasta bas i brancina usko su povezane jedna s drugom i imaju slične suptilne okuse .