Red snappermesnata morska riba koja ima bogatu aromu . File sneper može se pripremiti na mnogo načina , od jaružanje i prženje za pečenje , parenje i krivolova . Bez obzira koliko vam je draže vaš snapper spremni , filleting je potrebno unaprijed . To je ono što vam je potrebno
rezanje odbora
mesarskim nožem
oštrim škarama
filetiranje nož
Prikazati više uputa Screenshot
1
Položite sneper diljem rezanje odbora . Izreži daleko perajama od blizu podzemlje području pomoću oštre škare . Izreži uz trnovit grebena duž leđa ribe da uklonite oštre dijelove kao dobro . Time se onemogućuje rezanje i bockanje svoje ruke dok filleting ribu .
2
Nasjeckajte glavu riba je isključen neposredno iza svojih škrge . Ovaj potpuno uklanja glavu , a ostavljajući mesnatu područje tijela . Postupanje sjeckanje rep s druge strane . To ostavlja meatiest dio ribe samo .
3
Stavite jednu ruku prema dolje čvrsto na sredini vrha ribe . Postavite filetiranje nož u središtu mesnate području odakle je uklonjenvoditelj crvenog balavca . Poravnanje je oštrica okrenuta prema unutra , prema repu ribe , odmah iznad guste koštane srži .
4
Gurnite oštar nož za filetiranje unutra , konstantno i polako , dok seoštrica bježi rep – kraj ribe . Ovaj odvaja ribe u pola file stilu , izlažući koštanu srž koja teče kroz tijelo .
5
Postavite oštricu noža za filetiranje samo ispod koštane srži na donjoj polovici filea . Uvjerite se da je pokazujući unutra prema repu . Ponovite korak 4 za filetribe drugi put . Bacite koštanu srž ste upravo šipke . To ostavlja dvije cijele kostiju filete crvenog balavca .
Be First to Comment